El Tiempo de las Cerezas

¿Reconocen a este personaje?

Es Kritzner el pintor de Los Molinos

Cerezas de la casa. Superando las adversidades del clima costero.

Para Kuchen, Jugo y Cerezao

Seguimos en esto de los licores caseros con un poco más de calma, porque una sencilla investigación en distintas recetas nos indicó que hay que esperar un mes  para su maceración o fermentación según el caso.

Eso si, con la primera botella se hizo una excepción porque fue probada en distintos momentos y es cierto que con el correr de los días  mejora  color y sabor.

Enrique que trabajó un par de días en La Construcción, se entusiasmo para cosechar las cerezas. Esto no era tan  simple porque las ramas de nuestros cerezos son frágiles. Al final no reparó en el peso de la bolsa y tuvimos una lluvia de cerezas, no todas… alcanzó a cerrar la bolsa. Ahora hay materia prima para distintos productos.